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Préparation

Hacher finement les noix. Les mélanger dans un bol avec le chèvre frais et le poivre.

Couper les betteraves en cubes. Les mélanger dans le bol avec le reste de la préparation (mélanger avec les mains, c'est plus pratique).

Mettre au frigo pendant 30 min. A la sortie, en faire des petites boulettes. Déguster !

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