Préparation

Faire revenir les lardons jusqu'à qu'ils soient grillés. Enlever la graisse dégagée en cours de cuisson.

Couper le reblochon en petits carrés.

Fouetter les œufs avec le lait, la farine et la levure. Poivrer.

Ajouter le reblochon et les lardons. Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake puis parsemer de fromage râpé.

Faire revenir une trentaine de minutes au four.

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