Préparation

Décortiquer les crevettes

Couper la tomate en petits cubes et émincer finement l'ail et l'oignon

Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail et l'oignon 5 minutes. Ajouter la tomate et laisser cuire encore 5 minutes.

Ajouter les crevettes dans la poêle et laisser cuire 5-10 minutes.

Dans la poêle ajouter le curry, le lait de coco, un peu de basilic et de poivre. Laisser le tout cuire encore 10 minutes.

Servir avec du riz

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