Préparation

Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire revenir dans le lait de coco dans une poêle.

Faire cuire le fonio dans une casserole : une tasse de fonio pour trois tasses d'eau.

Poivrer et mettre du curry dans le lait de coco.

Ajouter le fonio cuit et déguster.

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