Préparation

Dans une assiette creusé mélanger la farine, la chapelure, le parmesan, les herbes de Provence et le poivre.

Dans une assiette creuse battre les œufs.

Laver les courgettes, les peler et les couper en bâtonnets fins.

Tremper les bâtonnets dans les œufs puis dans la chapelure. Les mettre sur une plaque passant au four.

Faire cuire les bâtonnets environ 20 minutes jusqu'à qu'ils soient bien dorés.

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