Préparation

Dans une casserole verser le lait, les petits suisses un peu de noix de muscade et du poivre. Amener jusqu'à ébullition puis l'arrêter et verser les pâtes dedans (elles doivent être immergées dans le liquide). Les laisser cuire comme ça.

Peler la courgette puis la couper en petits carrés. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante pour environ 8 min, le temps qu'elles soit plus fondantes mais pas molles non plus.

Une fois les pâtes cuites (goûter pour voir) les sortir avec une cuillère passoire (ne pas jeter le lait !!) puis les mettre dans un plat à gratin.

Ajouter les courgettes, le jambon coupé en morceaux et recouvrir de parmesan. Verser le reste de lait chaud dessus et recouvrir de fromage râpé.

Faire cuire environ 25 min à 200°, jusqu'à que le fromage soit un peu grillé.

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