Préparation

Couper le concombre et deux et l'évider à l'aide d'une cuillère ou d'un économe.

Faire cuire le riz puis le mettre dans un bol. Ajouter l'avocat écrasé, le saumon fumé coupé en morceaux et la vache qui rit et mélanger le tout.

Mettre la préparation dans le concombre et tassant bien. Mettre au réfrigérateur une dizaine de minutes pour faciliter la découpe.

Couper le concombre en petits morceaux pour faire des suhis. Déguster !

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