Préparation

Délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter les farines, la levure, le sucre et deux œufs. Pétrir avec un batteur pendant 5 min.

Faire ramollir le beurre au micro puis l'ajouter dans le bol. Pétrir de nouveau. Concasser le chocolat noir puis le mélanger avec la pâte.

Couvrir le saladier avec un torchon humide et laisser reposer pendant 30 min.

Former des petite boules puis les allonger jusqu'à qu'elles aient une forme ovale. Les déposer sur du papier cuisson. Les mettre dans le four, ajouter un bol d'eau chaude. Fermer la porte du four et laisser reposer pendant 30 min.

Dorer les petits pains avec l’œuf battu. Faire préchauffer le four à 180° et les faire cuire pendant 20 min. Déguster !

Commentaires

Ajoutez votre commentaire