préparation 25"
cuisson 20"
refrigération 0"
repos 0"

Préparation

Faire cuire les patates douces dans de l'eau bouillante pendant 40 min, puis les couper en deux et laisser refroidir.

Pendant ce temps faire cuire les lentilles comme indiqué sur le sachet. Une fois cuit les verser dans un bol.

Découper l'oignon finement. L'ajouter dans le bol. Ajouter les yaourts ainsi que le poivre, mélanger.

A l'aide d'un couteau évider les patates douces. Couper finement ce qui a été évidé et l'ajouter avec le reste de la préparation. Mélanger puis garnir les patates douces de cette préparation.

Recouvrir de fromage râpé puis mettre au four à 200° pendant 20 min.

Pendant les 6 dernières minutes faire cuire deux oeufs dans de l'eau bouillante (façon mi mollet). Écailler les oeufs puis les déposer sur la patate. Déguster!

Commentaires

Ajoutez votre commentaire