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Préparation

Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30-35 min.

Émincer et couper les oignons finement. Les faire cuire avec les lardons dans une poêle. Ajouter les champignons lavés et émincés.

Dans un bol mettre le contenu de la poêle. Poivrer et mettre de la ciboulette. Mélanger.

Couper les pommes de terre en deux et les évider. Ajouter ce qui a été évidé dans le bol et mélanger de nouveau. Farcir les pommes de terre évidées avec ce mélange. Recouvrir de morceaux de chèvre.

Faire cuire à 200° pendant 15 min jusqu'à que le fromage ait grillé.

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