Préparation

ÉTAPE 1Faites crever le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 min.

ÉTAPE 2Puis, égouttez-le, et versez-le dans le lait et ajoutez le lait de coco.

ÉTAPE 3Laissez cuire 15 min sans remuer sur feu doux.

ÉTAPE 4Hors du feu ajoutez le sucre, les pistaches concassées et les fraises séchées.

ÉTAPE 5Déposez le riz dans des coupelles et laissez refroidir.

ÉTAPE 6Au moment de servir, décorez de poudre de pistache et de lamelles de fraise.

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