Préparation

Dans une casserole faire décongeler les épinards à feu doux pendant 5 min. Faire préchauffer le four à 200°.

Dans un bol mélanger les épinards avec la ricotta, la moutarde, de la ciboulette et un peu de muscade. Ajouter du poivre et mélanger.

Couper les pavés en deux dans le sens de la largeur. Couvrir une partie avec la préparation puis recouvrir de l'autre moitié du saumon.

Faire cuire les pavés pendant 15 min. Déguster.

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