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cuisson 30"
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Préparation

Enlever la queue du brocolis et le faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.

Étaler la pâte feuilletée et au fond étaler une cuillère à soupe de moutarde.

Dans un bol mélanger la moutarde, les œufs, la crème et 200 g de gruyère râpé. Poivrer.

Étaler le brocolis sur la pâte puis verser la préparation. Recouvrir de gruyère râpé.

Faire cuire 30 min à 180°.

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