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Préparation

Étaler la pâte feuilletée. La piquer à de nombreux reprises avec une fourchette. La faire cuire 20 min à 180°.

Laver les fraises et les couper en deux.

Pour la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec une cuillère à café de vanille liquide.

Dans un bol mélanger l’œuf avec les sucres. Ajouter la farine et mélanger.

Verser le lait bouillant dans le bol, bien mélanger.

Remettre dans la casserole sur feu doux, laisser chauffer quelques minutes en mélangeant bien.

Verser sur la pâte feuilletée cuite la crème pâtissière, bien l'étaler. Recouvrir des fraises. Déguster !

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