Préparation

Éplucher les carottes et les couper en rondelles avec l'appareil. Les faire revenir dans l'eau jusqu'à qu'elles soient fondantes.

Une fois cuites les mélanger avec le curry et le poivre.

Dans un moule à tarte étaler le papier cuisson sur lequel on verse les carottes.

Verser par dessus le fromage blanc. Recouvrir ensuite les carottes du fromage de chèvre puis mettre du miel.

Recouvrir le tout de la pâte feuilletée.

Enfourner une 30e de minute à 210°.

Démouler en retournant le plat sur une grande assiette.

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