Préparation

Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou bien égoutter les fruits au sirop et mélanger le jus avec les 20 g de sucre).Tremper les biscuits à la cuiller dans le coulis aux fruits et tapisser le fond des cornets à glace. Recouvrir de fruits.Mélanger 50 g de sucre, le jaune d'oeuf, ajouter le mascarpone et la crème fouettée. Les blancs battus en neige. Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais (normalement une nuit, au minimum 3 h).

Commentaires

Ajoutez votre commentaire